Siirry pääsisältöön

Tekstit

Videot

Mustikka-valkosuklaakakku

Juhlimme viikonloppuna 13-vuotiasta esikoistani. Kahvipöytään tuli kolme kakkua, yksi niistä oli tämä johon kokosin hyväksi havaittuja täytteitä: valkosuklaamoussen sekä mustikkakiisselin.  Pohjaksi olin ajatellut keksipohjaa, mutta koska en löytänyt siihen hätään kaupasta mieluisia gluteenittomia keksejä leipasin pohjan itse. Tein sen tummaan kaakaoon ja lisäsin lisäksi vielä suklaanpaloja. Toimi oikein hyvin, hyvä että niitä keksejä ei kaupasta löytynyt!
En ollut ajatellut kakkua blogiin laittaa mutta koska ohjetta alettiin pyytämään somen puolella niin tässäpä ohjekin. :)


Mustikka-valkosuklaakakku
(gluteeniton)
Pohja:
3 kananmunaa 1.25 dl sokeria 0.5 dl gluteenitonta jauhoseosta 0.5 dl perunajauhoja 0.75 dl tummaa kaakaojauhetta 1 tl vaniljasokeria 0.5 tl leivinjauhetta 6 palaa tummaa brunbergin suklaata

Kostutus: vesi-kahviseos (puolet ja puolet) + ripaus vaniljasokeria
- Voitele ja jauhota kakkupohja, (26cm) . Vaahdota muna ja sokeri vaahdoksi.  Sekoita kuivat aineet keskenäänja lis…

Viimeisimmät blogitekstit

Äitienpäiväkeksit

Suolakaramelli-pikeeri

Keksikurssitunnelmia ja kuulumisia

Lego Ninjago synttärikeksit

Kevään ensimmäiset tulppaanit

Keksejä prässätyillä kukilla